Informativa sulla Privacy
Ultimo aggiornamento: 24 marzo 2026
La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito web novivdralab.digital e/o che utilizzano i servizi offerti da Cucina Regionale Italia S.r.l. Il trattamento avviene nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), del D.Lgs. 30 giugno 2003, n. 196 (Codice della Privacy), come modificato dal D.Lgs. 10 agosto 2018, n. 101, e di ogni altra normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali.
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è:
| Denominazione | Cucina Regionale Italia S.r.l. |
|---|---|
| Sede legale | Via Gioacchino Toma, 34 |
| P.IVA | IT53970401447 |
| Codice Fiscale | 53970401447 |
| info@novivdralab.digital | |
| Telefono | +39 080 990 5732 |
2. Tipologie di dati trattati e finalità
I dati personali trattati variano in base alle modalità di interazione con il sito. La tabella seguente riassume le categorie di dati, le finalità e le basi giuridiche del trattamento.
| Categoria di dati | Finalità | Base giuridica (art. GDPR) | Periodo di conservazione |
|---|---|---|---|
| Dati di navigazione (indirizzo IP, browser, pagine visitate, timestamp) | Funzionamento tecnico del sito, sicurezza informatica, analisi aggregata del traffico | Legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f) | 30 giorni, salvo necessità di accertamento di reati |
| Dati forniti tramite modulo di contatto (nome, email, telefono, messaggio) | Risposta alle richieste di informazioni, gestione delle prenotazioni dei corsi | Esecuzione di misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b) | 24 mesi dalla ricezione, salvo rapporto contrattuale instaurato |
| Dati contrattuali (dati anagrafici, dati di fatturazione) | Esecuzione del contratto di iscrizione ai corsi, adempimenti fiscali e contabili | Esecuzione del contratto (art. 6, par. 1, lett. b); obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c) | 10 anni per obblighi fiscali (art. 2220 c.c.) |
| Cookie tecnici | Funzionamento tecnico del sito, memorizzazione delle preferenze cookie | Legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f) | Durata variabile, vedi Cookie Policy |
| Cookie analitici (se consenso prestato) | Analisi statistica delle visite al sito in forma aggregata | Consenso (art. 6, par. 1, lett. a) | Durata variabile, vedi Cookie Policy |
3. Modalità di trattamento
Il trattamento dei dati personali avviene mediante strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate. I dati sono trattati adottando misure di sicurezza tecniche e organizzative adeguate a prevenire perdita, accesso non autorizzato, divulgazione, alterazione o distruzione dei dati stessi, ai sensi dell'art. 32 del GDPR.
4. Comunicazione e diffusione dei dati
I dati personali non vengono diffusi. Possono essere comunicati, nei limiti strettamente necessari, alle seguenti categorie di soggetti, designati come responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 del GDPR ove applicabile:
- Fornitori di servizi di hosting e infrastruttura IT;
- Professionisti e consulenti per adempimenti legali, fiscali e contabili;
- Autorità giudiziarie o amministrative, nei casi previsti dalla legge.
I dati non vengono trasferiti a paesi terzi al di fuori dello Spazio Economico Europeo, salvo che con le garanzie previste dagli artt. 44-49 del GDPR.
5. Diritti dell'interessato
Ai sensi degli artt. 15-22 del GDPR, l'interessato ha diritto di:
- Accesso (art. 15): ottenere conferma del trattamento e copia dei dati;
- Rettifica (art. 16): correggere dati inesatti o incompleti;
- Cancellazione (art. 17): ottenere la cancellazione dei dati, nei casi previsti;
- Limitazione (art. 18): limitare il trattamento in determinati casi;
- Portabilità (art. 20): ricevere i propri dati in formato strutturato;
- Opposizione (art. 21): opporsi al trattamento basato su legittimo interesse;
- Revoca del consenso (art. 7, par. 3): revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudizio per la liceità del trattamento precedente.
Per esercitare i propri diritti, l'interessato può contattare il Titolare all'indirizzo email info@novivdralab.digital. Il Titolare risponde entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.
6. Diritto di reclamo
L'interessato ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), ai sensi dell'art. 77 del GDPR, qualora ritenga che il trattamento dei propri dati personali violi la normativa applicabile.
7. Minori
Il sito non è destinato a minori di 16 anni. Il Titolare non raccoglie consapevolmente dati personali di minori. Qualora vengano identificati dati di minori raccolti senza il consenso dei titolari della responsabilità genitoriale, tali dati saranno cancellati tempestivamente.
8. Modifiche alla presente informativa
Il Titolare si riserva il diritto di modificare la presente informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con aggiornamento della data in calce. In caso di modifiche sostanziali, il Titolare ne darà notizia agli utenti con le modalità ritenute più appropriate.